备料：1.青椒洗净去籽。2.大蒜切末。3.调料汁：2勺糖、半勺盐、4勺生抽、1勺醋、2勺清水混合均匀。
锅内倒入油，五成热放入青椒，小火煎至皮起皱，注意翻面。
把青椒拨到一边，放入蒜末炒香，倒入料汁。
青椒在料汁中煮2分钟。出锅！
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神厨小福冰
