水煮牛肉

牛肉切片，放盐、料酒、白糖、生抽、胡椒粉、生粉抓匀

姜切片，蒜剁碎，葱切段，备用

水开后放洗净的黄豆芽

豆芽煮熟后捞到等会儿放牛肉的碗里，铺平

水煮牛肉的调料我是用超市买调料包，里面有酱料包和干辣椒粉

锅烧热后放油，放入蒜和姜片，炒香

倒入适量水，再把调料包里的酱料倒入。倒入的量根据个人口味。我和娃都不是很能吃辣，所以只倒了一半的量

水开后倒入腌好的牛肉，划散

水滚一会儿后起锅，把牛肉铺在前面煮熟的豆芽上面。把葱段撒在牛肉上，再撒少量调料包里的干辣椒粉

锅洗净，倒油烧热。把热油淋到葱段和辣椒粉上，那嗞嗞的声音真是悦耳

高颜值、好味道的水煮牛肉完成