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蒜蓉辣椒酱

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小飞私房手作烘焙的厨房  小飞私房手作烘焙
来深圳10年了，一直很喜欢吃汤米粉，而且超级喜欢蒜蓉辣椒酱，所以就自己做啦😊，反响很不错

用料  

辣椒 2斤
蒜 一斤
盐 4到5勺
糖 适量
油 自己权衡

蒜蓉辣椒酱的做法  

  1. 准备好2斤小红辣椒去头洗干净备用

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤1

  2. 准备一斤蒜头洗干净备用

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤2

  3. 将辣椒和蒜头用料理机或绞肉机打碎

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤3

  4. 锅里倒油将蒜蓉倒入翻炒几分钟

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤4

  5. 接着倒入辣椒继续翻炒10分钟，同时加盐

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤5

  6. 翻炒10到20分钟按个人喜欢可以加虾皮或牛肉，我是加了适量的虾皮，味道不错哦

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤6

  7. 就这样健康美味的蒜蓉辣椒酱做好啦！！

    蒜蓉辣椒酱的做法 步骤7

小贴士

一定要注意不停的翻炒，油量根据自己在做的过程中也可以增减，

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蒜蓉辣椒酱

 

蒜蓉辣椒酱相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-31 02:31:22
406 收藏
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蒜蓉辣椒酱的答疑

  • 不能重于泰山亦不能轻于鸿毛(下厨房)
    不能重于泰山亦不能轻于鸿毛  2018-09-03  
    0 赞
    请问可以放多久呀？
    作者回复 2019-01-11  
    我的最久是可以放了2个月，做好没动的情况下，油量一定要够

以上留言由作者回复后显示

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