入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）
7.4
综合评分
12
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烘焙圈er
用绿豆粉做的绿豆糕，豆香浓郁，干干酥酥，入口即化，麻香可口，很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。
【椰香绿豆糕】https://www.xiachufang.com/recipe/103029996/
【绿豆版绿豆糕】https://www.xiachufang.com/recipe/103407035/
【椰香绿豆糕】https://www.xiachufang.com/recipe/103029996/
【绿豆版绿豆糕】https://www.xiachufang.com/recipe/103407035/
用料
入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）的做法
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材料准备。
★香油多会油润一点，香油少一点干爽，请大家自行调节，不喜欢麻油的可换成橄榄油。
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绿豆粉放入蒸锅蒸30分钟。
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蒸熟后过筛。
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过筛后加入白砂糖，搅拌均匀。
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接着倒入热水，搅拌均匀。
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倒入香油（我倒的是黑芝麻香油也可以是橄榄油）。
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搅拌成颗粒状后，再过筛（这样口感会更细腻）。
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模具内刷一层熟色拉油或者撒一层熟粉，取绿豆面30克左右装入月饼模，用手按平。
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倒扣在板上轻轻用力压实，ok！
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豆香浓郁，干干酥酥，入口即化，麻香可口。
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很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。
