肉末豇豆

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用料  

猪肉糜 200克
豇豆 15根
小米辣 2个
1根
1片
2瓣
生抽
蚝油
白胡椒粉
鸡精

肉末豇豆的做法  

  1. 葱、姜切末,蒜切片,小米辣切段,豇豆切小段备用……

  2. 将切好的葱姜末放入肉糜中,加入生抽、蚝油、糖、鸡精、油少许,搅拌均匀腌制15分钟。

  3. 热锅少油,放入腌制好的肉糜翻炒至变色后盛出备用。

    肉末豇豆的做法 步骤3
  4. 热锅加油,放入小米辣、蒜片炒出香味。

    肉末豇豆的做法 步骤4
  5. 放入切好的豇豆,小火翻炒至断生,加入盐、生抽、糖、鸡精翻炒至豇豆变软。

    肉末豇豆的做法 步骤5
  6. 加入煸炒好的肉糜,翻炒均匀即可装盘食用啦。

    肉末豇豆的做法 步骤6

小贴士

如果时间比较紧张的话,在翻炒豇豆时可以改大火加入适量的水焖煮片刻也可。

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该菜谱发布于 2018-08-31 18:23:53
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