葱、姜切末,蒜切片,小米辣切段,豇豆切小段备用……
将切好的葱姜末放入肉糜中,加入生抽、蚝油、糖、鸡精、油少许,搅拌均匀腌制15分钟。
热锅少油,放入腌制好的肉糜翻炒至变色后盛出备用。
热锅加油,放入小米辣、蒜片炒出香味。
放入切好的豇豆,小火翻炒至断生,加入盐、生抽、糖、鸡精翻炒至豇豆变软。
加入煸炒好的肉糜,翻炒均匀即可装盘食用啦。
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