毛豆用热油炒一下,再放适量水盖上锅盖焖一会儿。喜欢吃生一点的少焖一会儿,喜欢酥一点的就少焖一下。毛豆熟了以后放入橄榄菜搅拌均匀就能出锅了。橄榄菜本身很咸又有鲜香味,还很油,所以不建议再放调味料了。这道菜很方便,又下饭
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