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嚼月賦--青提米酪

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用料  

糯米 小半碗
冰糖 兩勺
牛奶 200克
蒟蒻粉 一袋
寒天粉 四勺
青提 數粒
淡奶油 適量

嚼月賦--青提米酪的做法  

  1. 糯米浸泡，加水漫過，加冰糖高壓鍋壓制10分鐘，加牛奶煮沸；
    料理機打漿，拌入蒟蒻粉、寒天粉；

    嚼月賦--青提米酪的做法 步骤1

  2. 取一半灌模，略凝結延模具邊緣排布對切的青提，灌入剩餘的米糊；

    嚼月賦--青提米酪的做法 步骤2

  3. 脫模後，淡奶油裱花，裝飾青提、薄荷葉。

    嚼月賦--青提米酪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-09-01 00:36:46
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