虾去头,留尾巴,下水煮8成熟,土豆削皮蒸熟
用料理机小孔把土豆摇成泥
把土豆搓成小团压扁,放虾包进土豆中,收好口
包好的虾球沾上面粉
接着沾上鸡蛋液
最后沾上面包糠
锅里放油烧至8成热放虾球进去,中火炸到两面金黄,捞起滤油
最后装盘,有香菜的可以放2根香菜点缀一下
上传你做的土豆虾球