西红柿鸡蛋打卤面

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今儿阴天,但做早饭的心情还是很好滴。今天做了一道颜值在线的饭——西红柿鸡蛋打卤面,希望五彩缤纷的食材能够也带给你好心情!
这道菜食材简单,也很容易上手,关键做出来的味道也是酸酸鲜鲜的,有番茄熬出的酸溜溜沙汁,有鸡蛋的鲜香,有豌豆玉米粒在丰富你的口感,有面条作为主食为你保驾护航,让你一上午不会饿。
说了这么多,赶快去行动吧!

用料  

鸡蛋 1只
西红柿 1个
面条
蔬菜杂丁

西红柿鸡蛋打卤面的做法  

  1. 食材。

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,大火,加入鸡蛋液,用筷子迅速划开,待凝固时盛出备用。

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤2
  3. 锅底留油,加入番茄块,用锅铲压出汁,滴入少许生抽调味。

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤3
  4. 加入蔬菜杂丁,鸡蛋翻炒,1分钟后加入适量水,漫过底菜,煮开。

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤4
  5. 加入面条煮熟,加入适量盐,鸡精。出锅。

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤5
  6. 完工!赶快动手试试吧~

    西红柿鸡蛋打卤面的做法 步骤6

小贴士

尽量使用不粘锅,后面番茄出沙容易糊锅,不粘锅会避开这个问题的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-01 10:57:14
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西红柿鸡蛋打卤面的答疑

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