麻薯

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记录一下麻薯不塌的经验。
松下烤箱,麻薯上火180度,下火160度烘烤10分钟后,麻薯微焦,然后感觉加盖锡纸,共烘烤了28分钟出炉,没怎么塌陷。
之前塌陷是因为外皮还没有烤硬,撑不起来。

用料  

麻薯预拌粉 200克
鸡蛋 1个
黄油 40克
少许
不到10克(不加也可以)
牛奶 75克
芝士粉(没有不加) 20克
黑芝麻(熟) 不加也可以

麻薯的做法  

  1. 所有材料混合搅拌到不粘手就可以,黄油事先加热。

    麻薯的做法 步骤1
  2. 静置20分钟

 
该菜谱发布于 2018-09-01 11:57:34
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