羊肉饼
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人做过这道菜
BigYellow26
老黄是我爹，退休后的生活就是做美食！已经到了痴迷的地步，只要你说想吃啥，下班回到家就可以享受到你心里心里期盼的那种味道😋
用料
羊肉饼的做法
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1、一斤面6两温水活面，醒50分钟，中间揉两次。
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揉面
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2、做十个小剂子
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剂子
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盘里均匀抹油，小剂子抹油
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摆好后在上面再放些油，防止粘粘
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盖保鲜膜静置两个小时
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羊肉剁馅，不要用绞肉机，肉馅太细不好吃
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葱花、盐、花椒面、色拉油拌馅
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做油酥（面粉、盐、花椒面搅拌均匀），油烧热后放入搅拌。
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做好的油酥
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剂子拿出拉长压薄
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擀面杖擀宽
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继续擀
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抹油酥和肉馅，肉馅不要铺满，铺一半
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从肉馅方向开始卷
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卷完后用手掌轻轻按压
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电饼铛加热油，放入肉饼
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双面煎
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开动😋
