冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)

3 人做过这道菜
这款汤除了做丸子稍微费时,其他的简单到不行!我买了10块钱的肉馅能做2锅三到四人的汤!

用料  

肉馅
冬瓜
粉丝 1把
香油
鸡精
鸡蛋 1个
生抽
耗油 少许
姜末 少许
白胡椒粉 少许
香菜

冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法  

  1. 先做肉丸,把鸡蛋一颗,少许耗油、生抽、香油、鸡精、咸盐、姜末放入肉馅当中,搅拌至起劲!然后带上一次性手套摔吧,把它当成你讨厌的人使劲摔,想要肉丸Q弹紧实,那就使劲摔20分钟!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤1
  2. 摔到光亮能挤成肉丸就行,放一边!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤2
  3. 冬瓜切成这样

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤3
  4. 火上做一锅水,做水的时候把粉丝用温水泡开

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤4
  5. 水开后煮肉丸,一只手挤出来,一只手拿勺子挖起来放入开水中!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤5
  6. 肉丸煮进去后放点盐,根据口味放,一般喝汤比较清淡!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤6
  7. 少许胡椒粉

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤7
  8. 煮的过程中如果有浮沫就撇出来扔掉!可是如果肉丸打好了,煮的时候不会有浮沫的!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤8
  9. 肉丸煮好后放入冬瓜

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤9
  10. 冬瓜煮熟以后就准备放粉丝了,放粉丝之前要把粉丝剪断,不然舀汤的时候哭吧!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤10
  11. 粉丝煮30秒就差不多了,然后撒香菜出锅!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤11
  12. 开喝!

    冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的做法 步骤12

小贴士

这个汤只需要盐和胡椒粉来调味,可是汤还是很鲜美,因为煮过肉丸么!这个汤必须现煮肉丸,其他现成肉丸不建议放!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-01 13:21:06
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冬瓜粉丝丸子汤(超级简单)的答疑

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