【西点初级_挞】柠檬挞
0
人做过这道菜
散养小郭
WK10 6个
用料
【西点初级_挞】柠檬挞的做法
-
挞皮做法参考www.xiachufang.com/recipe/103341450/
⚠️非乳化 -
挞皮装入模具，打洞
-
180/190 13min全熟
-
【卡仕达酱】鸡蛋打匀，加粟粉、吉士粉，打匀
-
【卡仕达酱】牛奶+砂糖大火烧开
一边搅拌4，一边把牛奶叶倒入4里面 -
【卡仕达酱】洗锅，把液体反倒入锅中，小火一边搅拌一边烧；到粘稠冒小泡关火，放黄油、柠檬汁
-
挞皮托模，卡仕达酱用裱花袋挤入
装饰柠檬片
