下饭必备芋头丝
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人做过这道菜
怀揣美食的小吃货筱雯
用料
下饭必备芋头丝的做法
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芋头（不是槟榔芋头，而是普通芋子大个的，煮不烂的那种）洗净，去皮切丝
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切好装入盆中，加盐下去腌制5分钟。
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这时候用手抓匀，使芋头全部吸收到盐。抓到芋头变软就行了
过一会清水洗一遍芋头。
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最后一步放调料。将蒜末，盐，味精，生抽，胡椒粉，辣椒粉，甜酒酿放入盘中与芋头拌匀，放入冰箱腌制一下午，更入味。
小贴士
①加甜酒酿会更好吃。😍
②要是家里有蒜苗，加点会更好吃 我家没有所以没加
③因为我是中午做的，腌制一下午是为了晚上吃更入味
要是你们急吃的话，腌制一两小时也是可以的😄
②要是家里有蒜苗，加点会更好吃 我家没有所以没加
③因为我是中午做的，腌制一下午是为了晚上吃更入味
要是你们急吃的话，腌制一两小时也是可以的😄
