【轻巧食刻】巴西莓碗Acai Bowl

Name: 【轻巧食刻】巴西莓碗Acai Bowl
Ingredients: 1根冻香蕉; 1大勺巴西莓粉; 10-20颗冻蓝莓; 1大勺杏仁酱; 20-30ml椰子水; 1/4个火龙果; 1/2个奇异果; 1/2根香蕉; 1大勺即食燕麦; 10-20g天然椰子片

6 人做过这道菜

刘巧巧MelonL

今天介绍的巴西莓碗acai bowl是这一年里ins上最火爆的健康美食，据说前不久刚刚进入英王室的二王妃梅根就是巴西莓碗的super fan。
巴西莓被科学家评为世界上最健康的超级食物之一。巴西莓含有的膳食纤维是牛蒡的3倍，铁的含量是猪肝的5倍，钙的含量是牛奶的2倍，维C的含量是柠檬的3倍，花青素的含量是蓝莓的22倍，而多酚的含量更是高达红酒的30倍。
这个smoothie碗DIY的空间非常大，尤其是topping的部分，任何水果、浆果、坚果、粗粮，只要满足健康、低卡、天然的食材标准，就可以到巴西莓的碗里来～

用料

基底 pad
冻香蕉	1根
巴西莓粉	1大勺
冻蓝莓	10-20颗
杏仁酱	1大勺
椰子水	20-30ml
顶饰 topping
火龙果	1/4个
奇异果	1/2个
香蕉	1/2根
即食燕麦	1大勺
天然椰子片	10-20g

【轻巧食刻】巴西莓碗Acai Bowl的做法

首先是基底大合影
巴西莓粉，淘宝上有很多牌子的巴西莓粉，这个牌子是美国的，旗下的有机食品和超级食物很多，我选择的是这个，大家可以参考
杏仁酱，这个我要好好安利一下这个牌子的全天然的杏仁酱，这款杏仁酱我们经常可以在国外的网红模特的食谱中看到，我们看一下它的成分，0 糖分，高蛋白，而且在坚果酱里面做到这样低脂的也是很少见了
天然椰子水，少许就可以，放多了可能会让基底太稀，影响口感，其实我们也可以加无糖低脂酸奶，脱脂牛奶，杏仁奶等等
加入一大勺杏仁酱
将其他食材倒入料理机内
打碎到均匀即可
接下来我们处理topping的食材，不拘泥于水果种类，总之把他们去皮切成均匀形状即可
红心火龙果去皮切成块
香蕉切薄片
然后我们把料理机里打好的基底倒到碗里
依次摆上准备好的topping
椰子碎片，我们要选这种unsweetened，普通超市里那种烤椰子碎片会太甜
把食材按照顺序摆齐码好
巴西莓碗就这样简单的完成了