花盘烤鸡
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人做过这道菜
甘蔗林厨男
目测这个十几亿人中的首创……
哈哈……骄傲下，一直喜欢做法步骤简单零失败的美食，由于是第一次做，进步的空间还很大，欢迎交流。
哈哈……骄傲下，一直喜欢做法步骤简单零失败的美食，由于是第一次做，进步的空间还很大，欢迎交流。
用料
花盘烤鸡的做法
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先用盐帮鸡内外做个全身按摩，把姜蒜全都剁碎，除了花生油，把其它调料全都放进碗里调成酱。
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用保鲜袋将鸡和酱汁装起来，放进冰箱腌一晚，中间翻一下身，让鸡腌得均匀。
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重点来了，准备花盘，木炭，去市场的厨房用品店买块蒸片……
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把蒸片架在花盘底，这样花盘的排水洞就能进空气，木炭燃烧后，全程不用管，就是每十五分钟把鸡翻一次身就好了……
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腌好的鸡
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把鸡从冰箱拿出，风干，懒人用风扇……
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先给锡纸涂一层花生油，再用锡纸把鸡包好，我包了三层，就放在花盘上烤，每十五分钟翻次身……完全可以一边烤鸡一边玩吃鸡（十五分钟内就被干掉了😭）
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四十五分钟后就打开锡纸，给鸡涂一层蜜糖上色，再简单地包一两层锡纸放回花盘每边烤一分钟……
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烤好的鸡，由于是试验品的处女作，下次买相会更漂亮。
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开餐了……多汁，嫩，要趁热食。
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有多好味？看我家小孩一个人干掉了两只鸡腿就知啦……
