小猪佩琪饼干

准备原料

黄油室温软化，手指可以按动即可，加入糖粉用电动打蛋器最低速搅拌均匀。

把鸡蛋用筷子搅打成液体。

分2-3次把蛋液加入黄油中，最低速搅打均匀。

筛入面粉和奶粉，用刮刀翻拌或切拌，成为面团，用手抓捏均匀就行。然后用保鲜袋把面团装好放入冷藏室冷藏30-60分钟或者冷冻10分钟。

拿出后用擀面杖擀成面皮，厚度自己掌握。

可以用喜欢的模具按出自己喜欢的形状。
推荐三能金盘和油布，非常好用，油布那盘正在烤，这一盘是油纸。

放入烤箱130度 烤20分钟，这个时间是我家的烤箱时间，每个烤箱脾气不同，还需要自己磨合掌握。

烤了这么多，够小盆友吃几天了。自己烤得饼干比外面买总是放心一点，毕竟没那么多添加剂，小盆友很喜欢，是她喜欢的佩琪。麻麻很有成就感，开心！