鸡翅抱虾（焖锅版）

1.鸡翅脱骨，从宽的一头开始，无影剪咔嚓咔嚓咔嚓，到另一头剪
断。

无图。剥虾仁，去虾线。
虾头不要扔，剪掉须子和前面的1/3，备用

红椒切条，料酒、生抽、蚝油、盐、各种调料，调成腌料。
脱了骨的鸡翅前前后后里里外外蘸上腌料，虾仁蘸上腌料，塞到鸡翅里面，我是按着一只鸡翅两只虾仁，然后拿红椒条塞紧。
把丰满的鸡翅放到腌料里，腌半小时以上，记得中途翻面。

平锅放油烧热，放腌好的鸡翅，一定要小心中间的虾不要漏出来。小火慢煎，至两面金黄。
煎熟了就可以吃了。
然而我还继续做了焖锅

土豆切条，三四瓣蒜蒜随便切切，蚝油、番茄酱、老抽、生抽、盐调成焖锅调料
锅里热油，放蒜片炒香，然后放剩下的虾头炒一炒。
（此处根据菜随意炒）下土豆条翻炒几下，放小白菜、金针菇，加焖锅料翻炒，然后加点水防止糊锅
最后把煎好的鸡翅放到菜上面，加锅盖焖5分钟。
撒上葱花香菜，连锅一起端上桌，完成。