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凉拌鱼皮
凉拌鱼皮
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小婉妮
用料
鱼皮
半斤
香葱或芜茜
三根
盐
1小勺
糖
1小勺
醋
2小勺
酸荞头
10个
香麻油
2小勺
蘑菇精或鸡精或味精
1小勺
冻水
1瓶
凉拌鱼皮的做法
鱼皮切丝
荞头、香葱或芜茜，切成条或丝。
烧开水，放鱼皮，水一再烧开及时捞起鱼皮放冻水中，或多冲凉水让鱼皮凉透。
沥干鱼皮，把以上所说的配料加上，搅拌均匀，即可上碟。
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该菜谱发布于 2018-09-01 20:51:56
31 收藏
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