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【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\

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倪耳77的厨房  倪耳77
为了方便食谱的整合，所以把一些各处收集的食谱搬运过来～

用料  

腌肉：
生抽、料酒、姜葱
爆香：
葱姜蒜、小红椒
主食材：
茄子、番茄、面
调味：
生抽、蚝油、黑胡椒、糖、盐

【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法  

  1. 肉末用生抽、料酒、葱姜腌20分钟后过油炒熟备用，茄子切块微波炉加热3分钟至茄子软，这样就不会吸很多油啦！

    【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法 步骤1

  2. 热油爆香葱姜蒜和小红椒

    【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法 步骤2

  3. 番茄2个切块倒进锅里小火炒出汁水，可以盖上锅盖焖一下，如果番茄出汁不多可以加一小碗水焖一会。

    【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法 步骤3

  4. 倒入茄子，加生抽、蚝油各2勺+黑胡椒粉+1勺糖+盐（别放多了）炒匀，最后倒入肉末

    【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\的做法 步骤4

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【搬运食谱】肉末茄子拌面-@牛奶少女\相关分类

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该菜谱发布于 2018-09-01 22:23:46
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