咸蛋黄焗鸡翅
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人做过这道菜
蘇蘇要独立
家里的咸鸭蛋太多了，吃不完，突然想起来在饭店吃过的咸蛋黄焗鸡翅，试着自己做了一次，嗯嗯，也太好吃了吧！
用料
咸蛋黄焗鸡翅的做法
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鸡翅划花刀。
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加入料酒，生抽，盐，搅拌均匀腌制半个小时左右。加入淀粉，将鸡翅的表面均匀的裹上淀粉。
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热油下锅，将鸡翅炸至金黄色酥脆后，捞出。
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咸蛋黄压成泥，锅中加少量油，咸蛋黄入锅，小火翻炒。
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将炸好的鸡翅下锅翻炒，鸡翅的表面均匀的裹上咸蛋黄。出锅，撒上葱花。
小贴士
我做这个是因为家里刚好有咸鸭蛋，但是剥起来真的很烦，而且做完了一堆鸭蛋白，哎。某宝上有现成的鸭蛋黄卖，建议直接买吧！
