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广式手撕鸡

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So_so_ooo的厨房  So_so_ooo
经常做白切鸡，酱油鸡，但很少做手撕鸡，手撕鸡在夏天吃比前面两个都开胃，吃起来特别香~这个真正是小时候吃的味道

用料  

鸡 1只
盐焗鸡粉 1包
芝麻油 少许
芝麻 少许

广式手撕鸡的做法  

  1. 鸡洗干净，晾干一下，加半包多一点的盐焗鸡粉，把鸡里外擦匀，剩下的鸡粉收好，我是前一天晚上擦好放冰箱0度那层腌一晚上

    广式手撕鸡的做法 步骤1

  2. 第二天早上，锅里放水大火烧开，就放鸡，大火蒸15-20分钟，放凉后放冰箱，这样鸡皮才会爽

    广式手撕鸡的做法 步骤2

  3. 把鸡撕碎

    广式手撕鸡的做法 步骤3

  4. 把芝麻油，芝麻跟剩下的盐焗鸡粉倒进盆里，拌匀就可以了

    广式手撕鸡的做法 步骤4

  5. 上个完成图

    广式手撕鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-09-02 15:28:39
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