土豆玉米炖排骨
1
人做过这道菜
郑大爷家的小祖宗
爱吃肉，爱吃玉米，所以妈妈经常给我炖排骨，方子很简单，结婚之后自己用电饭煲做过几次，总觉得没有原来的味道，后来问了妈妈才知道，她是用细火慢慢炖出来的，自己又做了几次，确实味道很香浓，但我还是觉得妈妈做的最好吃😋
用料
土豆玉米炖排骨的做法
-
葱切长段，姜切片，玉米切段，土豆切块，（拇指大小）排骨用清水洗净备用，葱姜是用来调味的，不需要太多，各3至5的量就可以，排骨8块，肋排，脊排都可以，我觉得肋排的肉嫩一点
-
锅内加适量水，烧开，排骨放入锅中焯3分钟，捞出，将水倒掉
-
锅内重新倒入水，排骨，玉米，葱，姜，加一大勺味极鲜酱油（喝汤用的勺子）两小勺盐，，大火煮开，调至小火，炖20分钟，放入土豆块，放早了会烂成泥状，所以我每次都是后加，看个人喜好即可
-
小火继续炖半个小时，尝尝咸淡，自己调整一下，土豆软了就可以出锅啦
小贴士
方子其实挺简单的，用电饭煲可以做，把所有材料都倒进去设定好时间就可以，不过我还是觉得慢慢炖出来的味道好一些，每次吃不完，我都会凉了之后放冰箱，第二天一早煮面条吃，也特别美味哦
