椰汁芒果/紫薯西米露

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用料  

西米 两把
椰汁 1罐
奶粉 2罐(直接用椰汁的罐子泡的奶粉)
芒果 1个
紫薯 2个

椰汁芒果/紫薯西米露的做法  

  1. 西米是沃尔玛买的,品质很好,煮出来的西米大颗、Q爽弹牙;一罐金达椰汁(开椰汁一定用开罐器哦~),德运脱脂奶粉。

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤1
  2. 奶锅➕水煮沸,倒入两把西米(宝贝们,西米跟珍珠一样煮出来会涨大很多,大家适量~),中🔥煮,边煮边搅拌,一直到西米中间剩一点白,关火焖15分钟以上。

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤2
  3. 焖后西米可以到晶莹剔透的样子,但是中间还剩一丢丢白也可以,尝一下只要熟了就可以,不能为了透明色一直煮,会老掉;煮熟后加入冷开水刚漫过封好冷藏。

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤3
  4. 奶锅倒入一罐椰汁,小火煮,同时用罐子直接泡两份奶粉倒入,➕2~3勺糖,煮沸即可,还➕了点从菲律宾带回来的椰油,灰常香甜,晾冷冷藏。

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤4
  5. 紫薯削皮切块蒸箱蒸20分钟备用,务必蒸软,口感更好。

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  6. 芒果切块儿~

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤6
  7. 西米、椰汁、紫薯、芒果都可以分别冷藏,吃的时候,拿出来几样加一起就可以吃啦,

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤7
  8. 喜欢热的吃的时候稍稍加热一下椰汁,喜欢冷的就出冰箱直接食用,大夏天的下班回家来一碗冰镇的椰汁西米露是非常非常的爽。

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤8
  9. 亮点椰油✌️

    椰汁芒果/紫薯西米露的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-09-03 08:13:53
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