紫甘蓝切丝,用盐腌制15分钟。胡萝卜切丝。抱子甘蓝,焯水后,剥成叶片状。
紫甘蓝冲水,洗去过多盐分,控干。混合胡萝卜、抱子甘蓝,放入冰箱冷藏。
腰果烘烤,或者平底锅小火,至香脆,掰成小块。
吃前,将蔬菜取出,淋上酱汁,蔓越莓干,腰果~
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