这是我面团揉断筋前的遗照……揉过头的面团很粘,手一捏就脱离下来,毫无筋度,扶不上墙的烂泥说的就是它
果脯全部切碎,玉米煮熟取粒,胡萝卜切丁焯水,面团加面粉揉至略微成型,不至于太粘,加入上述食材,折叠法揉匀
面团放入不粘烤盘中,擀开来
西红柿切厚小块,放入面团中,用刮刀微压嵌入
表面撒少许海盐,发酵15分钟,烤箱180度预热,烤20分钟即可
没有橄榄油和香料,味道也不错,下次可以用橄榄油和迷迭香尝试一下
上传你做的揉过头的断筋面团大改造