路边老大娘卖的丝瓜,3元一斤,很新鲜
鸡胸肉放锅中煮熟,然后捞出切小条。木耳水发,用手撕一下
丝瓜去皮后切片备用
葱蒜切好,因为这个不放调料,蒜可以多切几个
起锅烧油,葱蒜爆香,然后放鸡块翻炒,加入一些生抽翻炒一分钟
放入丝瓜和木耳,小火炒丝瓜出水。如果水不够可以稍微加些热水,翻炒5分钟
出锅前加蚝油和盐,再翻炒一分钟就可以吃啦。
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