室温鸡蛋+白砂糖。
高速打发。
打发好的全蛋蛋液。
分3-4次加入低筋面粉,每次加入面粉后都要翻拌均匀后再加入后面的面粉,避免消泡。
加入玉米油,翻拌均匀,
加入洗好晾干的葡萄干,翻拌均匀
将拌好的面糊倒入玻璃烤盘,垂直上下震几下以便消除面糊中的大气泡。
烤箱预热190℃,放入玻璃烤盘,上下火烤30分钟。
取出烤盘,室温晾凉。
新出炉的葡萄干海绵蛋糕😋
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