奶香紫薯糯米饼

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这款甜点类似南瓜饼的做法,简单易上手

用料  

紫薯 200克
白糖 40克
糯米粉 260克
淡奶油 100克
炼乳 20克
芝麻 适量

奶香紫薯糯米饼的做法  

  1. 水磨糯米粉、白糖、紫薯、早餐饼干,超市有卖的,炼乳和淡奶油忘了拍

    奶香紫薯糯米饼的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮切丝上锅蒸熟放凉,放凉了的紫薯+淡奶油、炼乳、白糖打泥。

  3. 糯米粉放入容器内加入紫薯泥搅拌成絮状,用手揉成团。

    奶香紫薯糯米饼的做法 步骤3
  4. 取30克揉好的糯米团成球,再去一块饼干,将团成球的糯米放在一片饼干上压扁再盖上另一片饼干。在芝麻里转一圈用手将芝麻压紧。

    奶香紫薯糯米饼的做法 步骤4
  5. 放入油锅炸至金黄即可

    奶香紫薯糯米饼的做法 步骤5
  6. 记得小火炸

    奶香紫薯糯米饼的做法 步骤6

小贴士

1.加了淡奶油和炼乳的更好吃一些,没有的可以加牛奶
2.周边加芝麻之前可以抹点水,不然炸的时候芝麻容易掉。
3.一定要控制好火候不然容易糊的哦
 

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该菜谱发布于 2018-09-03 23:54:22
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奶香紫薯糯米饼的答疑

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