秘制广式肠粉
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人做过这道菜
林涂涂
家里宝宝不爱吃青菜，真的是为难死老母亲的小心肝啊！一放假就开始各种变着戏法给宝宝做辅食！
而这款肠粉做法超级简单，青菜切细跟肠粉一起蒸，宝宝倒也愿意吃个几根哦……几根……😄
别看我的做法步骤这么多，我只想写的详细再详细点，大家好看点，其实超级简单的啦
而这款肠粉做法超级简单，青菜切细跟肠粉一起蒸，宝宝倒也愿意吃个几根哦……几根……😄
别看我的做法步骤这么多，我只想写的详细再详细点，大家好看点，其实超级简单的啦
用料
秘制广式肠粉的做法
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准备好所有材料
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把鸡蛋倒进碗里，肉剁细，青菜切细
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肉里面加入几滴蚝油，几滴盐，搅拌均匀即可
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准备粉和水，按照1比2.5的量，比如我这个是300克粉，750克水，然后搅拌成粉浆（这里也可以按照每种肠粉用量不一样，大家可以做之前看下自己买的粉用量）
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锅里放入水煮滚，然后蒸盆里面刷点油防止肠粉蒸熟后粘锅
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倒入薄薄一层粉浆（薄的好吃哈），然后撒入肉末，菜，鸡蛋等你自己喜欢的配料，然后蒸盆隔水蒸3-5分钟就熟啦
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美味的广东风味肠粉好啦
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比外面买的干净好吃太多
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再搭配一杯自制脉动（晚点上传做法哈），哇，味道超正！
小贴士
第一次用电子称按照原配方做，后期可以随意发挥，毕竟秉着干净熟了的原则，好吃就行，哈哈哈哈
微信号：703394547
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