鸡肉鲜虾馄饨

Name: 鸡肉鲜虾馄饨
Ingredients: 300克鸡里肌肉; 6尾鲜虾; 适量葱花; 3片姜片; 1大匙米酒; 1大匙酱油; 1大匙味醂; 2大匙蚝油; 1/2大匙盐; 1/2小匙小磨坊葱风味油

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台湾小磨坊

鸡胸肉本身没有什么油脂和味道, 在做内馅时, 可以加入风味油和虾肉, 更增添鲜味及滑嫩口感~ 包好的馄饨煮汤或干拌都超赞的啦~^^

用料

鸡里肌肉	300克
鲜虾	6尾
葱花	适量
姜片	3片
酱料
米酒	1大匙
酱油	1大匙
味醂	1大匙
蚝油	2大匙
盐	1/2大匙
小磨坊葱风味油	1/2小匙

鸡肉鲜虾馄饨的做法

鲜虾去壳开背去肠泥
所有食材投入料理机内
快速打成泥呈黏性
取出成内馅
取适量内馅放至馄饨皮中间, 馄饨皮周围留边抹上水. 将封口捏紧
完成的馄饨煮汤或干拌辣酱都很好吃喔~^^

小贴士

取自小洁的厨房记事

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该菜谱发布于 2018-09-04 13:32:39

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