杂蔬焖饭

0 人做过这道菜
背后的故事就是:全家都讨厌吃外卖,一口接一口的吃进肚子里的都是香料味儿。在家里食材不足的时候,就会凑一锅香香的杂蔬焖饭,再配一碗汤就吃饱啦~

用料  

大米 2杯
彩椒 一块
香菇 四朵
土豆 一个
胡萝卜 一个
洋葱 半个
腊肠 3根
一勺
食用油 少许
酱油 少许

杂蔬焖饭的做法  

  1. 洗好准备的蔬菜,种类和数量依个人喜好

    杂蔬焖饭的做法 步骤1
  2. 蔬菜切块儿

    杂蔬焖饭的做法 步骤2
  3. 腊肠切块儿,我买的是八分瘦的,感觉也挺肥的

    杂蔬焖饭的做法 步骤3
  4. 植物油烧热,放腊肠翻炒片刻

    杂蔬焖饭的做法 步骤4
  5. 放洋葱翻炒片刻,倒入酱油少许

    杂蔬焖饭的做法 步骤5
  6. 倒入剩下的蔬菜,一起翻炒,加盐,量的多少根据个人口味定,不用炒很久,目的是把每块儿菜都沾沾油。

    杂蔬焖饭的做法 步骤6
  7. 淘米后,按平时焖饭的水量放水。详情看下小贴士~

    杂蔬焖饭的做法 步骤7
  8. 把之前炒完的菜倒入电饭锅的米上面。启动焖饭功能~

    杂蔬焖饭的做法 步骤8
  9. 跳闸焖好了的状态

    杂蔬焖饭的做法 步骤9
  10. 用铲子翻拌均匀~

    杂蔬焖饭的做法 步骤10
  11. 来一碗香喷喷的杂蔬焖饭吧~

    杂蔬焖饭的做法 步骤11

小贴士

1.蔬菜根据个人喜好增减种类。
2.腊肠如果肥的部分多,就少放植物油。
3.焖饭的水的量根据蔬菜的含水量增减哦,水分大的蔬菜就要少放水,反之亦然。
 

杂蔬焖饭相关分类

该菜谱发布于 2018-09-04 14:53:23
167 收藏


作者食之言的其他菜谱

杂蔬焖饭的答疑

关于杂蔬焖饭的做法还有疑问? 登录提一个问题