女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)

3 人做过这道菜
家乡的味道

用料  

章鱼 2-3只
干贝 10-20
瘦肉 50g
姜葱 适量
白胡椒粉 适量
糖,盐 适量

女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法  

  1. 准备好食材,瑶柱忘了拍了!

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤1
  2. 洗好米后,用点油盐捞匀静呆10分钟左右再煮粥,这样煮出来的粥底更美味喔

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤2
  3. 放入适量的水

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤3
  4. 准备开始煮了,点煮粥功能就可以了

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤4
  5. 我们先来处理这次的主角,先用温水洗干净泡软,把章鱼的每个脚再撕开,圆的部分反过了洗,洗干净后最好再换水泡水15-20分钟左右

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤5
  6. 瑶柱提前泡10-15分钟,不要泡得太发了

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤6
  7. 肉切片,用油、生粉、料酒、少量盐,淹下备用

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤7
  8. 胡罗卜切丝条

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤8
  9. 把泡好后的章鱼,切小段备用(0.5-1CM)

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤9
  10. 热锅下油把瑶柱炒至金黄色后直接扔进粥里

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤10
  11. 章鱼用的姜片爆香,放点料酒出锅

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤11
  12. 粥底在电放锅煮到差不多时,换一个可以煮明火的锅,把粥底入另一个锅里,胡罗卜,2-3个红枣煮10分钟左右

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤12
  13. 再加入章鱼煮10分钟

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤13
  14. 最后放入肉片煮5—8分钟

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  15. 放点葱花,加点白胡椒粉可以去腥,放入糖盐调味出锅!

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤15
  16. 开吃罗

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤16
  17. 给这碗粥取名为女神粥,配个花卷(白富美)是不是很满足,当午餐,早餐,碗餐都可以喔!

    女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)的做法 步骤17

小贴士

1.粥肉,白骨鸡肉都可以搭配喔
2.怕腥章鱼少放点,切更小段些,还可以放点白胡椒去腥!
3.可以放点腐竹进去一起煮喔

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥)相关分类

该菜谱发布于 2018-09-04 15:19:30
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