青萝卜洗净泥土,去掉根部和老皮。擦成丝或者切细细的条。生姜切片,大葱切小段。大虾洗净,剪掉虾须。龙口粉丝剪成小段,泡发。
热锅倒油,下葱段和姜片爆锅。然后倒入大虾,煎至变红,逼出虾头的虾油。下萝卜丝炒。添水与食材齐平,放入泡好的粉丝,加少许料酒,盖上锅盖焖4-6分钟。开盖,萝卜丝变得软软的就可以啦。加盐调味,翻匀。撒点葱花和香菜末也可以,出锅er🤗🤗开造😜😜😜
上传你做的萝卜丝(粉丝)炖大虾