彩虹蛋黄酥

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集颜值与美味的彩虹🌈蛋黄酥
作为伴手礼真的再合适不过了!

用料  

水油皮
普通面粉 200g
75g
猪油 75g
10g
油酥皮
中筋面粉 160g
猪油 85克
咸蛋黄 20个
肉松 适量
麻薯 20个(淘宝买现成的)
豆沙 450克

彩虹蛋黄酥的做法  

  1. 揉手膜真是个慢长的过程,所以我没有揉出手膜,但是也成功了。宝宝们,你们要尽量揉出膜啊,不要学我。

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 食用色素去淘宝买这种盒装的,划算,自己在家用量也非常省。

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 现磕的蛋黄比淘宝买的真空袋装好吃太多了,淘宝的买了两次,都感觉有股味道。

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 从冰箱拿出醒好的面团分成10份

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 看图

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 看图

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 因为是现磕的蛋黄所以大小不一,肉松适量是根据蛋黄的大小去决定肉松的多少,大就少包,小就多包,肉松里面可以加点沙拉酱,可以让肉松成团好包一点。麻薯也可以切对半,包好,不然容易受热流出。

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤7
  8. 切面最后是包在最外面的。

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤8
  9. 看图

    彩虹蛋黄酥的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-09-04 18:01:09
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彩虹蛋黄酥的答疑

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