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粗粮红糖红枣发糕

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宿舍厨神R先生的厨房  宿舍厨神R先生
6寸少糖的方子，适合不怎么吃甜的人

用料  

红糖 20克
玉米面 100克
普通面 30克
荞麦面 30克
红枣 10颗
鸡蛋 1个
酵母 2克（1/2茶勺）
泡打粉 1.5克
温水 120克

粗粮红糖红枣发糕的做法  

  1. 红枣去核切碎，水煮变软
    红枣水分100克和20克分别倒入两个小碗，100克水中加入红糖搅拌均匀，等20克水凉至38°一下，倒入酵母粉搅匀

    粗粮红糖红枣发糕的做法 步骤1

  2. 泡打粉和三种面粉搅拌均匀，打入鸡蛋，倒入红糖水和酵母水，一个方向搅拌至无颗粒

    粗粮红糖红枣发糕的做法 步骤2

  3. 加入红枣搅拌均匀，6寸模具垫油纸，倒入
    入烤箱，烤盘加水放下层。100°中层发酵45分钟

    粗粮红糖红枣发糕的做法 步骤3

  4. 发火蒸30分钟，关火焖5分钟，出锅

    粗粮红糖红枣发糕的做法 步骤4

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粗粮红糖红枣发糕相关分类

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该菜谱发布于 2018-09-04 18:34:02
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