紫薯馅

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用料  

紫薯(熟悉去皮) 250克
牛奶 50克
黄油 20克
10克
炼乳 2小勺
麦芽糖 15克
玉米油 33克

紫薯馅的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮

  2. 加牛奶压成泥

  3. 过筛

  4. 不沾锅放黄油,倒入紫薯泥小火炒至完全吸收后分几次加玉米油

  5. 加炼乳炒匀后加糖,最后加麦芽糖炒至不沾刮刀,抱团即可。

  6. 炒好319克

    紫薯馅的做法 步骤6

小贴士

有料理机可用来打紫薯。
 
该菜谱发布于 2018-09-04 18:53:43
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