陈醋鸡爪
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人做过这道菜
吃货民咕叽
现在食品太不安全了，外边买的零食各种添加剂，为了家人的饮食健康，煲剧零食走起来！
用料
陈醋鸡爪的做法
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先将500克鸡爪洗净，去指甲，切半。（易熟入味）
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锅里加水，同时放入姜片2片烧开，水开后放入鸡爪，中火煮6～7分钟。
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待鸡爪熟透后捞起鸡爪，放入冷水中浸凉。就是飞水过冷河，让鸡爪收缩有双脆的口感。
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浸泡凉后捞起备用！
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生抽酱油（厨邦酱油）200ml、陈醋200ml、凉开水200ml放入锅里煮开、放凉备用。
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将姜、蒜、小辣椒、香菜倒入放凉的陈醋里，随手加入鸡爪。密封放入冰箱冷藏5～10小时，风味更佳哦！
小贴士
陈醋、酱油、凉开水的量可以自加，但一定要按1:1:1比例！
