鸡蛋 2 | 个 |
黑胡椒1/2 | 勺 |
盐1/2 | 克 |
进口烟熏三文鱼(熟)1 | 块 |
李锦记秘制蒸鱼豉酱油1茶勺 | |
青葱 6 | 根 |
胡萝卜丁、青豆少许 |
连个鸡蛋打成糊,备用。
青葱6根切葱花备用。
挪威进口烟熏三文鱼切片备用。
锅中先放少许油,大火加热油温至中度既将放了少许盐的鸡蛋糊倒入锅中,待成型后翻炒捞出备用。
将三文鱼和鸡蛋放入锅中翻炒至焦黄。
将冷饭和青豆与胡萝卜丁一起倒入锅中翻炒。同时加入1茶勺生抽/李锦记蒸鱼露酱油一起翻炒至饭已全部炒松,不结块即可加青葱少许添加香味。再翻炒几次即可上盘。