椰奶冻
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人做过这道菜
xxxxxiaooooo
白白胖胖的椰奶小方
奶香味浓郁
一小块放入口中
软软糯糯
唇齿间留有淡淡的香味~
奶香味浓郁
一小块放入口中
软软糯糯
唇齿间留有淡淡的香味~
用料
| 牛奶100g | |
| 椰浆30g | |
| 砂糖20g | |
| 淀粉20g | |
| 淡奶油50g | |
| 椰蓉适量 |
椰奶冻的做法
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将牛奶40g与淀粉混合均匀，放一边备用
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将牛奶60g、椰浆、淡奶油、砂糖，
一起混合煮沸，注意火候，一定要小火煮沸，边搅拌，以防喷溅 -
将步骤②冲入步骤①中搅拌均匀再回锅收稠，这个时候也是小火收稠，要不然你会烧掉哦
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在模具里铺上保鲜膜，在保鲜膜上面撒上一层椰蓉，然后倒入面糊抹平再撒一层椰蓉，自然冷却后切开即可或者放进冰箱冷冻也可
小贴士
注意火候就好啦
