奶黄流心月饼

转化糖浆，花生油，枧水，混合搅拌均匀

筛入中筋面粉

搅拌无干粉即可，用保鲜膜包裹住，醒三十分钟

三十分钟后,将皮分成15g一个，备用

莲蓉馅分成25g一个，奶黄流心馅装在一次性裱花袋中，备用

将莲蓉馅挖一个小洞，成杯子状，挤10g奶黄流心馅，包圆。奶黄流心馅比较稀，包的时候不好操作，可以将奶黄流心馅提前放入冰箱冷冻一天，这样好操作一些哦！

将皮用手心压扁，包住莲蓉奶黄流心馅，用虎口慢慢收口，包圆

放进模具中，压出花纹

间隔的摆在烤盘上

先用喷壶在月饼表面喷一些水，喷壶离月饼不要太近哦，稍微远一些，放进烤箱，上火210下火160度，烤五分钟定型，再在月饼表面刷薄薄的一层蛋黄液，再烤十五钟，表面微微上色即可

这个是回油两天后的月饼，颜色更加亮，更加深

冷却后，放在底拖里面

是不是很漂亮尼，送亲戚朋友，都感觉棒棒哒！Kitty猫的自封袋是不是太可爱了？我老公说，下次能不能买一些高端大气上档次的自封袋，我只能翻个白眼给他

冷却后，从中间切开，哈哈，流心的感觉

再切一个尝尝，哈哈

超级多月饼，想吃的快举手🙋

定购的可以过来拿了哦！

哪个花纹更好看呢！