艾素糖装饰——水晶心插件

艾素糖和水10比1，加热，这里我用的是200克
糖，20克水

加热到165摄氏度，这一步需要用温度计测温

将糖水灌入模具中，这里我想做水晶大一点儿的感觉，所以选了比较深一些的模具，也可以直接倒在硅胶垫上，然后把硅胶垫往中间弯一弯

趁着比较热的时候加入水性色素，搅拌均匀，每块儿糖颜色深浅不一，做成渐变的感觉

晾凉，脱模

脱模后装入裱花袋里

砸碎，不用太碎，保持每块儿大小均匀

将砸碎的艾素糖，同种颜色的放入一个盆里

将上一步里，过于细小的不能用的，浅色的糖挑出来重新加热一下，画一个心形，然后放上棒棒糖纸棒

可以用刀调整一下形状

由外至内，粘糖，外圈透明色，里面渐渐加深

不粘的话就用热风枪稍微吹一吹打底的糖

里圈深色糖块

整体都粘好后，简单用热风枪吹两下，确保他们粘成一个整体

外圈粘一圈金箔，也可以刷金粉，金箔显得逼格更高一点儿，所以我选择金箔，哈哈

好啦，大工告成