锡纸蒜香烤排骨

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又到了一年秋季贴膘时节,那么吃起来吧……

用料  

肋排 600克
蜂蜜 1勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
2头
少量
蒸鱼豉油 少量

锡纸蒜香烤排骨的做法  

  1. 准备食材,排骨切小块,蒜姜切末

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤1
  2. 将蒜姜末加入排骨后依次加入上述调味料,口味淡的可以酌情减少蚝油量

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤2
  3. 充分搅拌,给排骨做按摩,随后用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一夜,这样可以让排骨更入味,期间可以拿出来将排骨再次搅拌均匀

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤3
  4. 次日,取出排骨,烤箱200度预热10分钟

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤4
  5. 期间自制锡纸盒带盖,将排骨摆盘放入烤箱烘烤,上下火230度25分钟

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤5
  6. 取出排骨翻面,喜欢烤干点的将锡纸盖去掉再次进烤箱,200度20分钟

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤6
  7. 香味四溢,耐心等待。。。

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤7
  8. 香喷喷的烤排骨,裹挟着蒜香出炉啦……

    锡纸蒜香烤排骨的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-09-05 23:35:55
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锡纸蒜香烤排骨的答疑

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