花生酥酥酥到掉渣
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人做过这道菜
三三大人
记录配方用。
超级酥酥酥，借鉴配方，亲身试验过更改而来。
个人不喜欢甜，40g糖放成了白砂糖，觉得还是太甜。或许换成糖粉，删减到30g都行。花生酱是颗粒花生酱，这次没准备花生，下次可以加了试试。
超级酥酥酥，借鉴配方，亲身试验过更改而来。
个人不喜欢甜，40g糖放成了白砂糖，觉得还是太甜。或许换成糖粉，删减到30g都行。花生酱是颗粒花生酱，这次没准备花生，下次可以加了试试。
用料
花生酥酥酥到掉渣的做法
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黄油软化加糖盐后打发至白色羽毛状。
加入花生酱拌匀稍打发后，分三次逐步加入蛋黄（每次都需拌匀打发后再加入下一次）
（剩余一点点蛋黄用于表面） -
加入面粉拌匀（原配方用的低粉，我用的普通面粉，应该是中粉，一样可以）
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烤箱150℃预热三五分钟，将拌匀的面团搓成小球，用拇指在小球中间微微用力摁扁（边上有些裂缝更好看），表面刷上蛋液。
小烤箱180℃-200℃烤15-20分钟即可。
