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飞尝蚝之--金牌焗蚝饭

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公仔思乐冰的厨房  公仔思乐冰
真的吃得好“蚝”

用料  

生蚝 适量
蚝干 七只
大虾 4只
鹌鹑蛋 5只
香菜、葱 适量
蒜盐、料理、酱油、糖、油 适量

飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法  

  1. 蚝干浸泡干净

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤1

  2. 生蚝清洗干净

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤2

  3. 香菜、葱切碎

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤3

  4. 大虾去壳去线切粒

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤4

  5. 米洗净，放入比平常少的水，放入少许油、盐、蚝干，按煮饭键

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤5

  6. 锅里热油放入葱段、蒜盐

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤6

  7. 倒入生蚝、虾粒放入料酒、盐、酱油、糖，生蚝会出汁水

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤7

  8. 饭煲显示到焖饭时，将生蚝、虾和适量汤汁倒入饭里打入鹌鹑蛋，盖上盖子到煲饭程序结束。

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤8

  9. 饭好后放入香菜、葱碎搅拌均匀即可

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤9

  10. 成品

    飞尝蚝之--金牌焗蚝饭的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-09-06 10:44:01
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