洋葱炒蛋

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家常小菜

用料  

酱油 适量
鸡蛋 两个
适量
洋葱 两个
较少
料酒 较少
食用油 适量

洋葱炒蛋的做法  

  1. 洋葱切至半圆状,放入盘中

    洋葱炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中,加一丢丢的盐,少量料酒,适度搅拌

    洋葱炒蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋炒至成形,盛出

    洋葱炒蛋的做法 步骤3
  4. 小火单炒洋葱,加入适当酱油和盐,少量醋,倒水没过洋葱,转至大火

    洋葱炒蛋的做法 步骤4
  5. 味道尝至适宜,洋葱发出甜味,倒入鸡蛋,翻半分钟,出锅

    洋葱炒蛋的做法 步骤5

小贴士

洋葱不必太咸,太烂,略发甜味极佳
 
该菜谱发布于 2018-09-06 12:33:45
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