糯米粉【糯米条】江米条

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用料  

糯米粉
白糖
芝麻

糯米粉【糯米条】江米条的做法  

  1. 糯米粉加油和开水搅成糊、状。加入干糯米粉揉成面团。

  2. 扞成薄片切条。拍上干淀粉,炸制金黄。

  3. 锅中坐水加入白糖熬至白糖变色。下入江米条翻匀。撒上芝麻

小贴士

长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。(第一美食)
 
该菜谱发布于 2018-09-06 16:20:38
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