姗胖胖
香猪蛋饼米汉堡
6.9
综合评分
9
人做过这道菜
早就馋厚厚的汉堡排了，这个方子做出的猪肉版汉堡排外焦内多汁！蛋饼、汉堡排、米饭饼煎出来都一边大，金黄金黄的，太过瘾了！
以下用料可以做两个米汉堡
以下用料可以做两个米汉堡
用料
| 汉堡排 | |
| 猪肉馅（也可以用牛肉） | 150g |
| 洋葱碎 | 1/4个 |
| 面包糠 | 15g |
| 盐、胡椒、生抽、蚝油 | 少许 |
| 米饼 | |
| 米饭 | 2碗 |
| 熟黑芝麻 | 少许 |
| 蛋饼 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 10g |
| 青豆、胡萝卜丁 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 其他 | |
| 奶酪片 | 2片 |
| 生菜 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
香猪蛋饼米汉堡的做法
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准备材料。这里我用Bruno的多功能盘来制作，六个大小一致的圈+不粘材质，是做汉堡、做早餐的最佳小助手。
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汉堡排的所有材料在大碗中混合均匀，用筷子搅拌上劲，平均分成2份（照片上我翻倍做了4个）盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏30分钟。
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蛋饼部分所有调料混合均匀，米饭团成巴掌大小的米饭团。
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Bruno烧烤锅选择多用途烤盘，开中火，并倒入少许油预热。
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将肉饼、鸡蛋饼、米饭团依次按入烤盘中，小火慢慢煎至一面金黄，肉饼可以多煎一会。
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翻面继续煎制另一面金黄。
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火力根据实际情况灵活控制，煎出两面金黄的蛋饼和汉堡排。
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底层饭饼上抹上番茄酱，依次放上生菜、蛋饼、汉堡排、芝士片，再放上另一片饭饼，撒上黑芝麻，即可享用啦！
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天快凉了，在家吃个烤肉、火锅什么的再合适不过了！想入Bruno多功能料理炉的宝宝们，用三胖的粉丝砖属尤惠卷，标配的只要800多，带深盘的1000出头，去我微博参加吧，只到9月9日哦！
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