蛏洗好。锅加水,大火,下蛏,水开继续煮2分钟,捞出,壳如需要就修剪
1、蛏撒点椒盐粉,沾淀粉。2、锅加油,大火炸,捞出
锅加一点油,蒜末和姜末炒出香味,下蛏,翻炒几下就可以了。放盘子后再撒点椒盐粉。
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