凉拌万能酱汁

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万能凉拌酱汁

凉拌菜只要酱汁调得好
随便拌什么蔬菜都好吃

拌素菜、拌面、拌豆制品、拌海鲜都适用的

用料  

芝麻油 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
2勺
橄榄油 2勺
白糖 适量
适量
小米辣 适量
白芝麻 少许
香菜 适量

凉拌万能酱汁的做法  

  1. 1⃣️将芝麻油、蚝油、生抽、醋、橄榄油、白糖、盐、小米辣、香菜配料调制好,配料根据自己口味不同选择。

    凉拌万能酱汁的做法 步骤1
  2. 2⃣️凉拌豆腐丝

    凉拌万能酱汁的做法 步骤2
  3. 3⃣️凉拌鸡丝木耳

    凉拌万能酱汁的做法 步骤3
  4. 4⃣️凉拌木耳

    凉拌万能酱汁的做法 步骤4
  5. 5⃣️凉拌牛肉

    凉拌万能酱汁的做法 步骤5
  6. 6⃣️凉拌海带丝

    凉拌万能酱汁的做法 步骤6
  7. 7⃣️凉拌杏鲍菇

    凉拌万能酱汁的做法 步骤7
  8. 8⃣️凉拌茄子

    凉拌万能酱汁的做法 步骤8
  9. 9⃣️凉拌皮蛋豆腐

    凉拌万能酱汁的做法 步骤9
  10. 🔟凉拌蕨根粉

    凉拌万能酱汁的做法 步骤10

小贴士

有些凉拌烹入热油能让凉菜的香味又提升一个层次,很多凉菜都可以在最后一个步骤浇上少许热油或者花椒油,味道更美味!!!动手做起来吧!
 

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该菜谱发布于 2018-09-06 17:17:53
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凉拌万能酱汁的答疑

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